Lattuga Crunchy
Retailer e aziende della trasformazione sono continuamente alla ricerca di novità. Per questo il nostro team di breeding ha unito il meglio di due delle tipologie di lattuga più popolari e consumate nel mondo, iceberg e romane. Così è nata la lattuga ‘crunchy’: foglia allungata, come una romana, e croccante al palato, come un’iceberg. In poco tempo abbiamo creato una gamma ampia, introducendo diverse varietà.
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Marco Mantovani
Lattuga Crunchy: una famiglia!
La lattuga premium della tipologia crunchy è disponibile in diverse pezzature e può essere utilizzata in tantissimi modi: oltre alla classica insalata, anche come cucchiai edibili, per guarnire gli hamburger o ancora come alternativa al pane. Una delle sue qualità principali è la shelf-life.
Lattuga snack, la lattuga come spuntino
Le lattughe ‘mini crunchy’ hanno caratteristiche davvero uniche: foglie dalla distintiva forma a cucchiaio, croccanti e dal sapore eccezionale, sono perfette con tutti i tipi di abbinamento. Questa lattuga dalle dimensioni baby, commercializzabile sia come Snack sia come Wrap, rappresenta una soluzione ideale per retailer e food service. Aggiunge un tocco di allegria sugli scaffali e ispira i consumatori a gustare la lattuga in modo diverso, ad esempio come spuntino o al posto del pane.
Per ulteriori informazioni, visita il sito dedicato (in inglese): Snack Lettuce website.
Lattuga Crunchy in maxi formato
La lattuga Crunchy è disponibile anche in dimensioni grandi e può essere posizionata sul mercato come iceberg premium oppure come romana croccante. In entrambi i casi, alza il livello dell’intero assortimento lattuga grazie al suo aspetto particolarmente attraente e fresco. La sua maggiore shelflife inoltre, riduce la necessità di confezionamento in plastica. La lattuga Crunchy offre tantissime alternative al food service: grazie alla sua consistenza, rimane soda abbinata ad un succoso hamburger e bella croccante nelle insalatone.
I vantaggi della famiglia Crunchy
La lattuga Crunchy offre vantaggi a chi produce, al food service, alle aziende della trasformazione, ai retailer ed ai consumatori:
- È estremamente versatile in cucina
- Mantiene la sua croccantezza anche in combinazione con ingredienti caldi o aciduli
- Arricchisce l’assortimento lattuga con una novità distintiva
- Offre varietà per la coltivazione in pieno campo, in serra e in idroponica
- Può essere raccolta meccanicamente e lavorata sia a foglia singola sia come cespo intero, con notevole risparmio in tempi e costi
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Per richieste di campionature e informazioni di filiera:
Marco Mantovani Chain Manager T 345 7128745 m.mantovani@rijkzwaan.it
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Filippo Grillanda Crop Specialist Lattuga T 348 2342258 f.grillanda@rijkzwaan.it
Samuele Balboni Crop Specialist Lattuga T 334 6887533 s.balboni@rijkzwaan.it