Descrizione
Varietà tardiva per raccolte da metà Dicembre a Gennaio al Centro Sud e a Febbraio nelle Isole.
Pianta vigorosa a portamento eretto e fogliame di colore intenso.
Grumolo pesante, compatto e resistente a spaccature e spugnosità in sovramaturazione.
Buona resistenza all’ossidazione in post-raccolta.
Sapore gradevole, caratterizzato da un deciso aroma.
Calendario
- Centro
- Sicilia
- Sud